VITALMENÜ
3 Gänge – 54 Euro  // 81 Euro mit Weinbegleitung (mit oder ohne Alkohol)
4 Gänge –64 Euro // 99 Euro mit Weinbegleitung (mit oder ohne Alkohol)
 5 Gänge – 79 Euro // 121 Euro mit Weinbegleitung (mit oder ohne Alkohol)


Suppe: Weisses Lauch / Balsamicokirsche / Geröstete Cashew
* Silvaner Gussek // Aecht Bitter Geiger *
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Kohlrabi / Büffelmozzarella / Haselnuss / Schwarzer Knoblauch
* Pinot Gris Bauer // Creation Blanc Zotz*
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Süßkartoffel / Zatar / Zitronenseitlinge / Edamame / Buttermilch
* Rosé Zelt // Deserteur Riesling Runge*
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Grüner Spargel / Brokkolini / Bärlauch / Ebly / Amaranth/  Trüffel
* Weißburgunder PJH // Creation Rosé Zotz*
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Rhabarber / Ingwer / Reis / Mandel / Weiße Schokolade
* Weißburgunder Eiswein // Cuvee Nr. 12 Geiger*


DINNERMENÜ
3 Gänge – 59 Euro  // 86 Euro mit Weinbegleitung (mit oder ohne Alkohol)
4 Gänge – 79 Euro // 114 Euro mit Weinbegleitung (mit oder ohne Alkohol)
 5 Gänge – 99 Euro // 141 Euro mit Weinbegleitung (mit oder ohne Alkohol)


Suppe: Weisses Lauch / Balsamicokirsche / Geröstete Cashew
* Silvaner Gussek //  Aecht Bitter Geiger *
*
Garnele / Weißer Spargel / Apfel / Fenchel / Zitronengras / Bisque
* Bacchus Pawis  // Creation Blanc Zotz *
*
Lengfisch / Drilling / Eiszapfen / Radieschen / Sherry / Sonnenblume
* Cataratto // Riesling Deserteur Runge *
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Rosa Hirschrücken / Sellerie / Mangold/ Marinierte Bete / Sesam
* Côte du Rhône Amadieu // ZeroPointFive *
*
Rhabarber / Ingwer / Reis / Mandel / Weiße Schokolade
*Weißburgunder Eiswein // Cuvee 12 Geiger *