VITALMENÜ
3 Gänge – 48 Euro  // 69 Euro mit Weinbegleitung (mit oder ohne Alkohol)
4 Gänge – 58 Euro // 86 Euro mit Weinbegleitung (mit oder ohne Alkohol)
 5 Gänge – 68 Euro // 101 Euro mit Weinbegleitung (mit oder ohne Alkohol)


 Suppe:  Gelbe Linse / Kumquat / Zatar
* Prosecco // Aecht Bitter Geiger*
*
Tortilla / BioEi  / Grüner Salat / Shiitake / Bergamotte
* Silvaner Gussek // Creation Blanc Zotz*
*
Kartoffelterrine / Zweierlei Spargel / Frisée / Sommertrüffel
* Bacchus Pawis // Deserteur Riesling Runge*
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Duett von Kohlrabi und Gartenerbse / Ingwer / Mandel / Kerbel
* Grauburgunder Bauer // Creation Rosé Zotz*
*
Rhabarbertarte / Schmand / Crumble
* Traminer Kracher // Cuvee Nr. 15 Geiger*


DINNERMENÜ
3 Gänge – 58 Euro  // 79 Euro mit Weinbegleitung (mit oder ohne Alkohol)
4 Gänge – 74 Euro // 102 Euro mit Weinbegleitung (mit oder ohne Alkohol)
 5 Gänge – 89 Euro // 124 Euro mit Weinbegleitung (mit oder ohne Alkohol)


Suppe: Gelbe Linse / Kumquat / Zatar
* Prosecco //  Aecht Bitter Geiger *
*
Garnele / Wachtelbohne / Rauch / Fenchel / Orange
* Rose Zelt  // Creation Blanc Zotz *
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Filet vom Heilbutt / Schwarzer Reis/ Rettich / Wilder Brokkoli / Frankfurter Grün
* Weißburgunder PJH // Riesling Deserteur Runge *
*
Presa vom Ibérico / Karottenbulgur / Roma geröstet / Gewürzjus
* Filarmonia // ZeroPointFive *
*
Rhabarbertarte / Schmand / Crumble
* Traminer Kracher // Cuvee 15 Geiger *